fbpx

Miesięczne archiwum: Maj 2019

Dzięki uprzejmości brytyjskiego Towarzystwa Wegańskiego (The Vegan Society) publikujemy raport dotyczący wybranych aspektów diety wegańskiej oraz rynku produktów roślinnych. Raport odnosi się przede wszystkim do trendów i wskaźników zaobserwowanych w Wielkiej Brytanii, ale nie brakuje w nim też informacji z innych krajów. Weganizm w liczbach Popyt na żywność bezmięsną wzrósł w 2017 roku o 987% […]

Gdzie jadali londyńscy wegetarianie pod koniec XIX wieku? Okazuje się, że lokali oferujących wegetariańskie wyżywienie było całkiem sporo.   W nowojorskim czasopiśmie “The Vegetarian. A monthly magainze published to advocate wholesome living” z 1898 r., znajdujemy ciekawy artykuł pod tytułem “Vegetarian Restaurants”, w którym autor opisuje odwiedzone przez niego londyńskie restauracje wegetariańskie. O tym jak […]

Historia wegetarianizmu i weganizmu w Polsce to, wbrew pozorom, zagadnienie dość obszerne. Zaczniemy od krótkiego zarysu, który wprowadzi was do tematu.   Mogłoby się wydawać, że wegetarianizm i weganizm to w Polsce zjawiska nowe, których początków próżno szukać wcześniej niż 30-40 lat wstecz. Tymczasem ruch jarski funkcjonował na ziemiach polskich już w latach 60-tych XIX […]