Szkolenie -PIĘTROWY TORT WEGAŃSKI I BEZ CUKRU
1. Idealny biszkopt wegański
2. Przygotowanie wegańskiej śmietany w dwóch wersjach: czekoladowa i biała – co zrobić by wyszła idealna
3. Smaki owocowe – przygotowanie z użyciem agaru
4. Wykonanie poszczególnych pięter tortu – jak to zrobić by wszystko się udało
5. Zdobienie
6. Wegańskie cake pops
7. Wegańskie muffiny
Jak zrobić piętrowy, wegański tort
Omówienie mąk
Zamienniki jaj
Zamienniki cukru używane na szkoleniu
Skąd czerpać inspirację przy dekorowaniu
Jak dobrać wielkość tortu do ilości osób
Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach
Jak wyceniać torty
Wiedzę, którą my zdobywałyśmy przez kilka lat swojej pracy.
Poznasz tajniki przygotowania wegańskich i bezcukrowych tortów piętrowych
Nauczysz się jak wykonywać tort z niskim indeksem glikemicznym-idealny dla cukrzyków.
Poznasz przepisy, dzięki którym wzbogacisz swoją ofertę i zyskasz nowych klientów.
Indywidualne podejście do kursanta
2 dni szkolenia z dużą dawką wiedzy i świetnie spędzony czas
Skrypt z przepisami
Opakowanie do spakowania swojego wypieku
Wyliczenia kaloryczności tortu
Obiad, zimne napoje, kawę i herbatę
Monika i Mariola Kmieć – właścicielki i cukierniczki cukierni Eat Sweet and Stay Fit w Poznaniu. Miłośniczki wegańskich i bezglutenowych wypieków.
Szczegóły
Data wydarzenia:
02.08.2021
Godzina rozpoczęcia:
08:00
Miejsce:
ul. Piekary 25, 61-823 Poznań
Organizator:
Strona wydarzenia:
https://fb.me/e/2mqTi4RVRWstęp:
Szczegóły na stronie wydarzenia
Kategoria: