“FARMAGEDON. RZECZYWISTY KOSZT TANIEGO MIĘSA”. RECENZJA KSIĄŻKI.
Książka "Farmagedon. Rzeczywisty koszt taniego mięsa" Philipa Lymbery i Isabell Oakeshott to, jak pisze wydawca "wołanie do naszego sumienia, wezwanie do ujrzenia w hodowli przemysłowej jednej z najbardziej przerażających przyczyn marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania zagrożonych ...
Książka “Farmagedon. Rzeczywisty koszt taniego mięsa” Philipa Lymbery i Isabell Oakeshott to, jak pisze wydawca “wołanie do naszego sumienia, wezwanie do ujrzenia w hodowli przemysłowej jednej z najbardziej przerażających przyczyn marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania zagrożonych gatunków, zanieczyszczenia wód oraz rosnącej liczby chorób cywilizacyjnych”.
Co roku zabijamy ponad 70 miliardów zwierząt, nie wliczając w to zwierząt wodnych, których ilość liczy się w tonach. Jednocześnie marnujemy mięso z 11 600 milionów kurczaków, 270 milionów świń oraz 59 milionów bydła. Zwierzęta żyjące do niedawna na polach i łąkach zamknęliśmy w klatkach na mega fermach przemysłowych, bez dostępu słońca i świeżego powietrza. Traktujemy je jak naturalne maszyny, od których oczekujemy wydajności, pozbawiając jednocześnie indywidualności, naturalnych potrzeb i ignorując gatunkowe instynkty.
Philip Lymbery, Isabell Oakeshott “Farmagedon. Rzeczywisty koszt taniego mięsa”
Dyrektor międzynarodowej organizacji działającej na rzecz poprawy dobrostanu zwierząt hodowlanych Compassion in World Farming – Philip Lymbery – kreśli przed czytelnikami przerażający obraz świata ferm przemysłowych. Pokazuje, że tanie mięso na sklepowych półkach, tylko z pozoru jest tanie. Tak naprawdę jest przyczyną marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania gatunków, zanieczyszczenia wód, problemów lokalnych społeczności. To kosztuje.
Ta książka to okrutna i nienapawająca optymizmem wizja obecnego stanu rolnictwa. Wstrząsa, przeraża i nie pozostawia obojętnym.
Jeśli nic się nie zmieni, już wkrótce czeka nas istny Farmagedon.
Autorką recenzji jest Angelika Gucwa.
O negatywnym wpływie hodowli zwierząt na klimat przeczytacie też w artykule “Wpływ hodowli zwierząt na kryzys klimatyczny“.
Zachęcamy ponadto do przeczytania wywiadu z autorem książki, Philipem Lymberym, który ukazał się w nr 10/2015 magazynu „Vege”.
Zapraszamy do korzystania z naszej wyszukiwarki vege-wydarzeń oraz z vege-katalogu, w którym znajdziecie m.in. producentów oferujących wegańskie i wegetariańskie produkty. Zachęcamy też do przysyłania za pośrednictwem specjalnego formularza propozycji nowych obiektów.
Polish
Czech
English
French
German
Italian
Spanish
Ukrainian