Od wielu lat udoskonalamy nasze dania, szukamy nowych smaków oraz wsłuchujemy się w komentarze i sugestie naszych gości. I dzisiaj tę wiedzę chcemy przekazać dalej w ramach wegańskich warsztatów kulinarnych! Szaleństwo, prawda? Dlaczego mielibyśmy dzielić się naszymi „sekretami”?

No cóż, naprawdę chcemy, żebyście jedli najwspanialsze roślinne potrawy nie tylko w Mannie, ale też w domu. Dlatego zapraszamy was na wegańskie warsztaty kulinarne, których motywem przewodnim będzie „wyjątkowy roślinny obiad w 40 minut”.

Wspólnie ugotujemy sporo dań (lista poniżej) i pokażemy łatwe metody, jak łączyć smaki, by samemu tworzyć wyjątkowe receptury. Będzie mnóstwo zabawy, dużo praktyki i spora dawka wiedzy.

KTO POPROWADZI ZAJĘCIA?

Menu Manny tworzy Agnieszka (szefowa kuchni), więc to jej przypadnie zaszczyt prowadzenia zajęć. Agnieszka jest absolwentką szkoły gastronomicznej i pracuje w Mannie od ponad trzech lat. To u nas rozwinęła skrzydła, awansując wpierw na zastępcę szefa kuchni, a potem na głównodowodzącą 😊. Jest specjalistką od tworzenia szalonych połączeń produktów i przypraw praktycznie na poczekaniu, a przy tym ma niezwykły zmysł smaku, co pomaga okiełznać jej kreatywny chaos i tworzyć prawdziwe kulinarne cuda.

Asystować jej będzie Ania, właścicielka, która zwykle układa szalone wizje Agnieszki w relatywnie ustrukturyzowany plan.

CO BĘDZIEMY GOTOWAĆ?

W trakcie 4-5 godzin przyrządzimy między innymi:

Zupę bananową
Smalec z białej fasoli i śliwki
Makaron z woka z boczniakami
Tikka Masala z kalafiorem, groszkiem i marchewką
Marokański tażin
Panna cottę z sosem truskawkowym

Ponadto, nauczymy się jak dobierać składniki, przyprawy i dodatki do zup i sałatek, aby samemu w domu tworzyć wyjątkowe przepisy w zależności od pory roku i tego, czym dysponujemy w kuchni.

Planujemy małe grupy (8-14 osób) i dużą przestrzeń kuchenną, a dokładnie jedno stanowisko dla dwóch osób, aby każdy uczestnik sam przygotował wszystkie potrawy i z łatwością mógł je powtórzyć w domu.

CO ZAWIERA CENA?

4-5 godzin warsztatów w kameralnej grupie
Wszystkie receptury
Wszystkie niezbędne produkty
Zrobione dania do zjedzenia na miejscu i zabrania ze sobą do domu
Fartuszek z logo manny w prezencie

[zdjęcie i opis pochodzą ze strony wydarzenia]